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삼겹살순두부짜글이 (돼지짜글이 x 순두부찌개) 황금레시피 안녕하세요 레온입니다. 얼마 전에 정말 간단하게 만들 수 있는 삼겹살 김치찌개 레시피를 올렸었는데요 (밑에 링크 확인). 오늘은 국물을 칼칼하게, 자박자박하게 끓인 삼겹살 순두부 짜글이, 줄여서 삼순짜를 해보았어요. 흠... 사실 삼겹살은 어디에 넣어도 진리죠? 그런데 순두부와 함께 짜글이를 끓인다면... 정말 신. 세. 계.입니다. 이번에도 밥두공기 뚝딱! 그럼 삼순짜 황금 레시피, 한번 알아볼까요? 2021.01.26 - [레온의 요리수첩/든든한 별미] - [세단계요리] 밥 두 공기 먹게 만드는 삼겹살 김치찌개 [세단계요리] 밥 두 공기 먹게 만드는 삼겹살 김치찌개 애초에 그래서는 안되지만(?) 냉동실에 다시 구워 먹기에 애매한 양의 삼겹살이 남아있다면 코주부에게 비책이 있다. 바로 한국사람이 먹는다.. 2021. 3. 30.
[부산 서면 맛집] 타이음식 먹고 싶다면 당장 가야 하는 '어밤부' feat. 메뉴 안녕하세요. 코멜입니다. 오늘은 부산 서면에 위치한 타이 음식점 '어밤부'에 대해 소개하려고 합니다. ㅎㅎ 📞: 051-520-3655 🏠: 부산 부산진구 중앙대로 672 삼정 타워 5층 ⏰: 11시~22시 / 라스트 오더 - 오후 8시 55분 태국 음식은 향신료 때문에 먹기 부담스러워하시는 분이 계실 텐데 다행히 '어밤부'는 한국인의 입맛에 맞게 향신료를 적게 넣어 만들어 누구나 거부감 없이 맛있게 드실 수 있다고 합니다. '어밤부'는 맛집에다가 금요일 저녁이여서 그런지 20~30분 대기했어요. 태국 느낌이 물씬 나는 인테리어네요. ㅎㅎ (태국 안 가본 건 안 비밀....) 지푸라기 집 모양으로 되어 있어 실제로 여행하고 있는 느낌이 들었어요. ㅎㅎ 천장에 풀떼기 장식도 넘 멋졌어요!! 메뉴판은 다음과.. 2021. 3. 24.
아작아작 연근조림, 윤기 바들하게 만드는 법 (feat. 냉동연근) 안녕하세요 레온입니다. 오늘은 달콤 짭조름하게 맛도 좋고 건강에도 좋은 연근조림을 해보았어요. 원래 10월~3월이 제철이라곤 하는데 저는 냉동 연근을 사용해보았어요. (요즘엔 정말 웬만한 재료들은 다 냉동으로 판매가 되고 있는 것 같아요 ^^) 연근을 잘라보면 가는 실 같은 것이 엉겨서 붙어있는 걸 보신 적 있죠? 바로 뮤신 (mucin)이라는 물질인데 단백질의 소화를 촉진시키는 복합단백질이라고 해요. 이물질 덕분에 연근을 먹으면 강장작용, 피로회복 뿐만 아니라 감기 기침 천식에 효과가 좋다고 해요. 뿐만 아니라 연근의 풍부한 탄닌 철분이 지혈작용과 소염작용에도 좋다고 하니 연근은 정말 건강식이죠? 오늘은 아작아작 씹는 맛이 즐거운 연근조림 만드는 법을 알아보아요! 아작아작 윤기가 바들한 연근조림 주재료.. 2021. 3. 23.
재무설계 및 자산관리 어플 '파인애플' 무료 자산 상담 후기 안녕하세요~ 코멜입니다. 여러분은 재무 관리를 어떻게 하고 계신가요? 저는 학교 휴학을 오래 한 탓에 또래 친구들과 비교했을 때 조금 늦게 직장생활을 시작했어요. 작년 3월이 되어서야 첫 직장생활을 하고 지금까지 돈을 모으고 있습니다. 작고 소중한 월급이지만 절약하여 최대한 많은 돈을 저금하려고 노력하고 있어요. ㅎㅎ 직장 1년차가 되니 이제 천 단위의 돈이 모이게 되어, 이 돈을 어떻게 관리해야 하는지 궁금했어요. 재무관리를 위해 알아보다가 알게 된 어플!! 바로바로 파인애플입니다. (Finaical + People) 본인 재무 상태에 대해 설문조사를 한 뒤 약 130 페이지 가량의 재무 보고서를 무료로 받을 수 있어요! 저처럼 돈을 좀 모으고 싶은 사회초년생, '월급 퍼가요~'로 인해 월급이 어디로 .. 2021. 3. 22.
[화명동/김해 맛집] 백종원도 다녀간 후 찐 맛집 인정한 '대동할매국수' 안녕하세요~ 코멜입니다. 오늘은 '백종원의 3대 천왕'에도 나온 뜨뜻한 국수와 새콤달콤한 비빔국수 찐 맛집인 '대동할매국수'를 소개하려고 합니다. '백종원의 3대천왕' 구포국수의 전설, 김해 - 베리타스알파 [베리타스알파=신승희 기자] '백종원의 3대천왕' 백종원이 김해의 를 소개했다.18일 방송된 SBS '백종원의 3대천왕'에서 백종원이 국수의 3대천왕을 찾아 맛집 기행을 나섰다.백종원은 김해시 대동 www.veritas-a.com 📞: 055-335-6439 🏡: 경남 김해시 대동면 동남로 45번 길 8 ⏰: 매일 10:00 - 19:00 휴게시간:3:00~3:30/ 월요일 휴무 백종원 아저씨가 인정한 맛집답게 오후 2시쯤 늦은 시간이었는데도 불구하고 많은 사람들이 줄을 기다리고 있었어요. '백년가게.. 2021. 3. 12.
아삭아삭! 오이 소박이 담그는 법 (feat. 멸치액젓) 안녕하세요 레온입니다. 오늘 낮에 운동을 하고 나니 갑자기 식욕이 막 돌면서 아삭아삭하고 상큼한 오이소박이가 너무 먹고 싶어 졌어요. 쇠뿔도 단김에 빼라고 집에 가는 길에 얼른 마트 들러서 오이와 부추를 사 왔답니다. 오이소박이 만드는 법 같이 한번 알아보아요! 아삭아삭 상큼한 오이소박이 주재료 백오이 3개, 굵은소금 약간 (손질용), 물 2컵, 굵은소금 3 큰 스푼 소재료 부추 1줌, 고춧가루 1/4컵, 다진 마늘 1 큰 스푼, 다진 생강 약간, 멸치액젓 (또는 까나리 액젓) 3스푼, 설탕 약간 레시피 1. 오이 손질: 오이는 되도록 몸통이 곧고 굵지 않은 백오이로 준비해 주세요. 굵은소금으로 문질러 깨끗하게 씻어 주어요. 굵은소금이 없다면 그냥 일반소금으로도 괜찮아요! 2. 오이 칼집 내기: 오이의 .. 2021. 2. 28.
한의사 개발자들이 만든 다이어트 선식 제품 '보식습관' 안녕하세요~ 코멜입니다. 전 아침마다 밥 챙겨 먹을 시간이 없어서 매일 아침을 굶고 다녀요. 일하다가 배에서 꼬르륵 소리가 나면 사무실에 있는 칼로리 높~~ 은 과자를 주섬주섬 주워 먹고 배를 채운답니다. 1년 365일 다이어터에겐 아주 치명적이죵... ㅠㅠ 이렇게 식단관리를 하면 뭐한담? 아침에 칼로리 폭탄 과자로 폭식하는 걸요... ㅠㅠ 계속 이러다 안 되겠다 싶어 "아침에 간편하고, 건강하게 배 채울 수 있는 게 없나?" 하다가 찾은 제품! 바로 '보식 습관'입니다. 보식 습관 소개 보식 습관은 한의사가 만든 건강한 프리미엄 다이어트 선식 제품입니다. 각종 볶음 곡물과 마, 백복령 등 몸에 좋은 재료가 가득 들어가 있어요. 깔끔한 종이 패키지가 왔어요. 안에는 7팩이 들어가 있습니다. 슈퍼에서 큰 .. 2021. 2. 28.
해피콜 서포터즈 2021 해피리더스 지원! 안녕하세요. 오늘은 주방용품으로 유명한 해피콜에서 진행하는 '해피콜 서포터즈 2021 해피리더스' 지원을 위해 포스팅올립니다. blog.naver.com/happycall_kr/222237583074 해피콜 서포터즈 2021 해피리더스 모집! 요리에 진심이라면 누구나💓 설 연휴의 시작과 함께!즐거운 소식을 가져왔습니다😁​해피콜과 함께 행복을 요리하는해피콜 공식 서포... blog.naver.com 너어~~~~무 기대되구 당선이 된다면 꼭 열심히 활동하겠습니다! ^^ 2021. 2. 24.
미니오븐으로 담백하고 고소한 삼치구이 하는 법 (feat. 바다마을 냉동삼치) 안녕하세요 레온입니다. 오늘은 오랜만에 생선구이가 먹고 싶어 마트에서 팔던 냉동삼치를 들고 왔어요. 🐟 삼치는 10월~2월이 제철이라고 하긴 하는데, 요즘엔 위생관리가 잘된 냉동 제품 판매도 많아서 언제 먹어도 별 탈은 없을 듯해요. 😍 오늘 제가 가져온 삼치는 '바다마을'에서 유통하고 있는 녹차숙성된 간편 냉동삼치예요. (녹차로 숙성한 덕분에 육질이 탄탄하고 비린내가 거의 나지 않는다고 해요!) 한 팩에 350g이고 총 3마리의 삼치가 들어 있었어요. 포장지 뒷면을 보니 삼치구이뿐만 아니라 삼치조림 레시피까지 친절히 소개되어 있었어요. 저는 혼자 자취하고 방도 좁아서 왠만하면 생선구이를 잘 안 해 먹는데 오늘은 큰 맘먹고 미니오븐으로 구이를 해보았어요. 아무래도 오븐으로 구으면 프라이팬에 구을 때보다 .. 2021. 2. 17.
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